Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Tourismus
Nachhaltigkeitspolitik
Die Leitung des Hotels Alísios ist bestrebt, auf die Wechselwirkungen seiner Aktivitäten mit der Umwelt, der Geschäftswelt und der örtlichen Gemeinschaft zu achten. Sie verfolgt ein verantwortungsvolles Management und verbessert die Wirksamkeit ihres Managementsystems aktiv und kontinuierlich, um die vollständige Zufriedenheit der Kunden und die Vermeidung von Umweltverschmutzung zu gewährleisten.
Darüber hinaus verpflichtet sich das Unternehmen, gesetzliche und sonstige geltende Anforderungen einzuhalten und Praktiken zu entwickeln, die mit der Umwelt, der Lebensmittelsicherheit und seiner Verantwortung als Unternehmer im Einklang stehen, und zwar nicht nur im Hinblick auf die Beschäftigung, sondern auch auf die soziale Nachhaltigkeit in der Gemeinschaft, in der es tätig ist.
Um umfassendere Nachhaltigkeitskriterien zu erfüllen, darunter die sozioökonomischen Auswirkungen und das Wohlbefinden der Mitarbeiter, legt das Unternehmen Ziele und Vorgaben im Einklang mit den Referenzstandards seines Systems fest und steigert die Rentabilität seines Geschäfts auf der Grundlage der folgenden 8 Achsen:
Qualität
Im Rahmen seiner Tätigkeit legt das Hotel Alísios größten Wert auf die Zufriedenheit und Sicherheit seiner Kunden. Aus diesem Grund hat es Mechanismen für die Bereitstellung seiner Dienstleistungen entwickelt, die die Kundenzufriedenheit steigern und die Erwartungen übertreffen.
Was die Informationen betrifft, auf die der Kunde in seinem Zimmer zugreifen kann, so bietet das Serviceverzeichnis von A bis Z Informationen zu allen vom Hotel angebotenen Dienstleistungen, einschließlich Preisen, Öffnungszeiten und Nutzungsempfehlungen.
Lebensmittelsicherheit
Im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit hat das Unternehmen interne Kontrollmethoden entwickelt, die die gesamte Lebensmittelproduktion überwachen, vom Empfang der Lebensmittelprodukte über ihre Lagerung und Kochmethoden bis hin zur Wiederverwendung nicht servierter Portionen, je nachdem, ob durch Kühlung oder Einfrieren.
Der Mechanismus zur Entgegennahme, Analyse und Bearbeitung von Beschwerden basiert auf ständigem Kontakt mit Kunden und Ursachenanalyse, damit unangenehme Situationen nicht erneut auftreten.
Umfeld
Das Hotel Alísios ist sich der Auswirkungen seiner Aktivitäten auf die Umwelt bewusst und fördert und implementiert Managementpraktiken, die die weniger positiven Auswirkungen minimieren. Daher verpflichtet sie sich, den Verbrauch natürlicher und energetischer Ressourcen sowie den dadurch entstehenden Abfall angemessen zu steuern.
Aus dieser Perspektive wurden die folgenden Leitlinien festgelegt:
- Wir installieren Durchflussmesser mit geringem Verbrauch;
- In sensiblen Bereichen setzen wir Energiesparlampen ein;
- Wir bitten Kunden, Handtücher und Bettwäsche wiederzuverwenden.
- Wir fordern Kunden auf, Wasser zu sparen.
- Wir stellen die Thermostate je nach Wetterbedingungen auf energiesparendere Temperaturen ein;
- Wir kontrollieren Lecks in Wasserhähnen;
- Wir stellen unseren Kunden Umweltinformationen zur Verfügung, die die Wiederverwendung/das Recycling und die Abfallreduzierung fördern.
- Wir stellen Fahrpläne für den öffentlichen Nahverkehr bereit, fördern das Gehen und reduzieren die Nutzung privater Autos.
- Installation eines Mikroerzeugungssystems mit Photovoltaikmodulen;
- Wir verwenden bedrucktes Papier wieder und fördern, wann immer möglich, die elektronische Kommunikation mit dem Ziel, den Papierverbrauch zu reduzieren.
Das Hotel Alísios hat Umweltaspekte ermittelt, ihre Auswirkungen nach ihrer Bedeutung klassifiziert und Maßnahmen zur Minderung und Verbesserung eingeleitet. Aus dieser Perspektive verfügen Sie über eine Bankgarantie, die mögliche Umweltunfälle abdeckt.
Gemeinschaftsintervention
Das Hotel Alísios arbeitet daran, positive Auswirkungen auf sozioökonomischer Ebene sicherzustellen und seine negativen Auswirkungen zu minimieren und, wenn möglich, zu beseitigen.
Es ist die Politik des Hotels Alísios, Möbel, Fernsehgeräte, Bettwäsche und andere Gegenstände, die für die Verwendung im Hotel nicht mehr geeignet sind, an lokale Einrichtungen wie Schulen, Pflegeheime, Krankenhäuser und Wohltätigkeitsvereine zu spenden, um ihre Wiederverwendung zu fördern.
Das Hotel Alísios unterstützt die lokale Gemeinde auch in Form von Sachleistungen, indem es „Tômbolas“ veranstaltet, deren Erlös der Freiwilligen Feuerwehr von Albufeira zugute kommt. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen lokale Sportteams unter anderem mit Geldspenden und der Bereitstellung von Sportgeräten.
Förderung des verantwortungsvollen lokalen Tourismus
Das Hotel Alísios ist Mitglied der AHETA (Verband der Hotels und Tourismusunternehmen der Algarve) und der APAL (Agentur zur Förderung von Albufeira) mit dem Ziel, die sozioökonomischen Vorteile der lokalen und geschäftlichen Gemeinschaft zu fördern und zu verbessern.
Das Hotel Alísios engagiert sich außerdem für die Zusammenarbeit mit örtlichen Schulen, um Studienbesuche, Praktika für Schüler sowie Arbeitsmöglichkeiten zu ermöglichen.
Das Hotel Alísios verbindet die touristische Entwicklung der Algarve-Region mit der Verbesserung seiner Dienstleistungen und Umweltleistung und bezieht dabei seine Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter aktiv mit ein. Für den Erfolg des Hotels ist die Förderung der internen Weiterbildung von größter Bedeutung.
Einkaufen
Das Hotel Alísios legt Wert auf den Erwerb und die Förderung regionaler Produkte und trägt so zur Reduzierung der transportbedingten CO2-Emissionen bei und fördert die Entwicklung der lokalen Wirtschaft. Auch bei der Einstellung von Mitarbeitern wählt sie ihre Dienstleister aus den Unternehmen der Region aus und achtet darauf, dass beim Kauf von Geräten, Investitionsgütern, Lebensmitteln, Getränken, Baumaterialien, Verbrauchsmaterialien, Einrichtungen und Dienstleistungen diejenigen bevorzugt werden, die die größtmögliche Anzahl und/oder Relevanz der folgenden Bedingungen erfüllen:
- Hergestellt aus recycelten Materialien.
- Kann vor Ort recycelt werden.
- Es kann von der Organisation oder einem Dritten, mit dem sie zusammenarbeitet, problemlos wiederverwendet oder umfunktioniert werden.
- Nachhaltig produziert/gewonnen.
- Lokal produziert.
- Von lokalen Unternehmen.
- Von kleinen Unternehmen.
- Über ein zuverlässiges Nachhaltigkeits-Zertifizierungssiegel verfügen, wie etwa Rainforest Alliance, MSC, FSC usw.
- Lieferung in weniger Verpackung und/oder nachhaltigerer Verpackung.
- Energieeffizienz und/oder Wassereffizienz.
- Schadstoffarm.
- Reduzieren Sie den Druckbedarf.
- Erfordert weniger Fracht/Transport.
- Nutzen Sie sauberere, ressourcenschonendere und emissionsärmere Transportmöglichkeiten.
- Spiegeln Sie die Natur, Geschichte und Kultur der Region wider.
- Von Fair-Trade-Lieferanten.
- Minimiert Lebensmittelabfälle.
- Minimiert die Verwendung von Einweg- oder Einmalartikeln, z. B. Einwegkunststoffen
Dass keine der Arten oder daraus hergestellten Artikel (z. B. Kaviar, Muscheln, Korallen, Häute und Elfenbein vom gefährdeten Stör), die derzeit auf der Roten Liste bedrohter Arten der IUCN (International Union for Conservation of Nature) stehen, für den Service in unserem Hotel gefangen oder gekauft werden.
Beschäftigung und persönliche Entwicklung
Das Hotel Alísios ist sich bewusst, wie wichtig es ist, seine Mitarbeiter in der Region anzuwerben, damit der Großteil der Gehälter vor Ort investiert werden kann und somit auch anderen Unternehmen in der Gemeinde Vorteile geboten werden.
Wir sind uns auch bewusst, wie wichtig es langfristig ist, dass die Anwohner in der Gemeinde bleiben, anstatt anderswo nach Arbeit zu suchen. Wir sind davon überzeugt, dass diese Politik dazu beiträgt, unsere Gemeinschaft und die Gastfreundschaft zu bewahren, die für unsere Hoteleinheit charakteristisch ist.
Im Rahmen seines Personalmanagementprozesses legt das Hotel Alísios Wert auf:
- Chancengleichheit – Im Auswahl- und Leistungsbewertungsprozess werden gleiche Bedingungen für alle Kandidaten/Mitarbeiter gewährleistet, ohne Diskriminierung aufgrund des Geschlechts, der Rasse oder der Weltanschauung.
- Steigerung des Qualifikationsniveaus – Bei der Auswahl neuer Mitarbeiter achten wir vorrangig auf die besten Fachkräfte mit dem Ziel, das Potenzial des Unternehmens zu steigern. Intern fördern wir Schulungen als Mechanismus zur individuellen und kollektiven Verbesserung und passen das jährliche Schulungsprogramm an die Diagnose der persönlichen und Teambedürfnisse an.
- Integration, Schulung und Verbesserung – Mitarbeiter aller Hierarchieebenen erhalten Anleitungen zur perfekten Integration in die Organisation, Schulungen und Verbesserungen zur guten Erfüllung ihrer Aufgaben und Entwicklung ihrer Karriere sowie Möglichkeiten zur technischen, kulturellen, sozialen, funktionalen Verbesserung und zum finanziellen Fortschritt.
- Interne Auswahl – Wir fördern das berufliche Wachstum und die Entwicklung unserer Mitarbeiter, indem wir internen Ressourcen den Vorzug geben und funktionale Mobilität und Vielseitigkeit ermöglichen.
- Persönlichkeitsrechte - Allen Mitarbeitern wird Vertraulichkeit bei der Datenverarbeitung zugesichert und jeder Mitarbeiter kann auf seine gespeicherten Daten zugreifen.
- Leistungsbeurteilung – Führen Sie eine effiziente und systematische Beurteilung der Teammitglieder durch, um eine gute Nutzung und Entwicklung der individuellen Fähigkeiten sicherzustellen und so stets ein Gefühl der Sicherheit auf allen Ebenen aufrechtzuerhalten.
- Angemessene Vergütung – Die Gehaltspolitik legt faire und angemessene Vergütungskriterien fest und berücksichtigt dabei die individuelle Leistung und die lokale Arbeitsmarktsituation.
- Aufrechterhaltung eines guten Arbeitsumfelds – Aufrechterhaltung eines Umfelds guter Beziehungen, Schaffung menschlicher und materieller Bedingungen, die für eine gute Arbeitsleistung geeignet sind. Zu den menschlichen Bedingungen gehört das Recht auf Berufung, und zu den materiellen Bedingungen zählen Bildungs-, medizinische und Krankenhausleistungen sowie finanzielle Vorteile.
- Kommunikation und Beteiligung – Die Mittel und das Klima für eine umfassende Entwicklung der Kommunikation und Information werden gefördert und Vorschläge werden begrüßt, um durch neue Ideen, Verbesserungen der Arbeitsmethoden und neue Geschäftsmöglichkeiten eine umfassende Beteiligung der Mitarbeiter am Geist und den grundlegenden Zielen der Organisation zu erreichen. Alle Mitarbeiter sind mit dem Good Practices Manual des Hotels Alísios vertraut.
- Disziplinarmanagement – Auf Grundlage der geltenden gesetzlichen Anforderungen aus dem Arbeitsgesetzbuch und den internen Vorschriften wurde ein Regelungsdokument zum Disziplinarmanagement erstellt. Dieses Dokument wird an alle Mitarbeiter verteilt.
Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz
Aus Sorge um die Menschen, die im Unternehmen arbeiten, hat das Hotel Alísios im Rahmen seiner Unternehmenspolitik auch seine Bedenken hinsichtlich Sicherheit und Gesundheit folgendermaßen definiert:
- Bewältigen Sie erhebliche berufliche Risiken, um Verletzungen, Wunden und Gesundheitsschäden der Arbeitnehmer zu verhindern.
- Entwickelt Sensibilisierungs- und Schulungsmechanismen, um Arbeitnehmern Fähigkeiten für Tätigkeiten zu vermitteln, bei denen es zu Schäden kommen kann, wie etwa die manuelle Handhabung von Lasten, der Kontakt mit Kühl- oder Kochgeräten, der Kontakt mit Elektrizität, Vibrationen oder Feuer;
- Darüber hinaus fördert es vorbeugende Maßnahmen im Zusammenhang mit den Bewegungen der Arbeitnehmer innerhalb der Einrichtungen oder auf dem Heimweg, sei es im Hinblick auf Stürze auf gleicher Ebene, aus der Höhe oder Verkehrsunfälle;
- Bieten Sie Ihren Mitarbeitern eine Gesundheitskarte an.
Indikatoren für ökologische Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeitsbericht 2024.pt.pdf
Nachhaltigkeitsbericht 2024.pdf ,
en-travelife-guide-für-verantwortliche-gäste-v1.0.pdf ,
fr-travelife-responsible-gastfreundschaft-guide-v1.0.pdf ,
